今天刷到湖北新麦收购价涨到1块22，粮点收完还要扣水扣杂，实际到手价比这还低。面粉厂突然调价，山东那边有的报价直接涨了5分，但收购标准藏着扣钱规矩。农民看着报价单高兴，一算账发现实际能拿的没涨多少。

面粉厂这波操作跟去年玉米市场一样，表面喊高价吸引粮源，后面扣水扣杂质扣质量，最后实际收粮成本没涨多少。比如山东那个银牛面业，A类小麦1块27带票价，但水分要是超了，杂质多了，钱就扣出去了。很多粮贩子说这跟画大饼差不多，就是让市场热闹起来。

上个月还听说小麦库存多得发愁，现在怎么突然没粮了？其实大部分粮贩子扛不住行情不涨不跌，都把粮卖了。剩下几个要么赔钱扛着，要么觉得还能涨继续等。玉米最近涨价，饲料厂开始买小麦替代，需求一上来，粮贩子攥着粮不卖，价格自然往上拱。

去年这时候小麦最低才1块21，现在涨了5分，中间差价就是粮贩子和企业互相较劲的结果。粮点收粮要烘干运费，成本算下来净粮得1块3，但粮贩子手里粮少，企业就得加价收。这跟炒股似的，大家互相看着谁手里的粮少，价格就往高处走。

玉米价涨得更猛，饲料厂不得不用小麦，这需求一来，小麦库存说没就没了。企业趁机喊高价，但粮贩子越喊越不卖，价格就这么憋着涨。就像挤牙膏，企业挤一点，粮贩子攥着不放，最后价格慢慢往上拱。

现在离新麦上市就一个月，老麦价格还能涨多少？有说企业这是为了跟新麦价接轨，再涨也涨不了太多。但玉米要是继续涨，饲料厂还得买小麦，价格可能再往上蹦跶几天。不过粮贩子现在都学聪明了，手里有粮就等新麦下来再出手，反正扛得住。

面粉厂报价单上写着山东这边好几个厂都涨了，光牌面业1块24，华升面粉1块245，看起来热闹，实际收粮标准严得很。粮贩子说现在收粮跟做数学题一样，水分杂质面筋值一算，到手价比报价少好几分。农民自己卖粮更吃亏，没渠道没信息，只能跟着市场瞎折腾。

总结下来，小麦价涨是玉米推的，粮贩子惜售是怕亏，企业套路是老把戏。现在市场就剩互相赌，赌新麦质量好能卖高价，赌玉米价还能涨，赌谁手里的粮撑不住先卖。等新麦一上市，价格可能又要变，但现在谁也说不准到底会怎么走。