进入2025年9月1日，全国生猪市场迎来显著变化，生猪价格呈现大范围上涨趋势。

主流收购价突破关键价位，南方市场表现突出

经过本轮价格调整，全国多数地区的生猪主流收购价已攀升至14元/公斤以上。值得关注的是，南方消费区的生猪最高收购价出现突破性增长，个别地区甚至超过15元/公斤。这种价格走势不仅反映了市场供需关系的转变，更表明此前低迷的肉类消费需求已出现实质性改善。消费端的回暖为生猪价格上涨提供了核心支撑，形成价格上行的新动力。

消费旺季多重利好叠加，市场活跃度显著提升

当前市场正处于多重利好因素的叠加期。开学季带来的学校团膳需求激增，叠加中秋节前的备货高峰，共同推动终端消费市场全面回暖。据行业分析，这种消费端的积极变化将直接带动生猪屠宰企业开工率提升，预计白条猪日均交易量将增长10%以上。随着新一轮消费利好的持续释放，生猪市场有望摆脱前期低迷态势，迎来系统性上涨行情。

养殖端惜售情绪浓厚，市场博弈格局深化

从养殖环节观察，当前养猪户普遍表现出较强的价格预期，多数选择暂缓出栏以等待更有利的价格时机。这种集体惜售行为对屠宰企业形成显著收购压力。数据显示，屠宰企业冻品库存已回升至18%左右，随着旺季备货周期的启动，预计猪白条交易量将持续增长。这种供需两端的博弈态势，正在重塑生猪市场的价格形成机制。

短期价格上行确定性增强，中长期趋势值得期待

综合市场供需形势分析，未来一段时间生猪价格预计将维持上涨趋势。行业专家预测，标猪价格有望突破18元/公斤关键价位。这一判断基于多重支撑因素：消费端的持续回暖、养殖端的惜售心理、以及冻品库存的周期性调整。建议养殖主体密切关注屠宰企业调价动态，结合自身养殖成本和利润目标，合理安排出栏节奏。

本文图片均来自网络，侵删

（全文完）

公众号 : wugucomcn

投稿邮箱：tougao@wugu.com.cn