月底大场缩量，但效果一般，据猪好多数据监测显示，8月30日全国外三元生猪均价为13.78元/公斤，其中河南大场稳定为主，广东稳定为主。据一线数据了解，目前中大猪还有不少在等价，350以上大猪已经亏损。进入9月，天气转凉，增重更快，9月会如何演变？

下周行情：供需两端+收储发力，猪价或小幅抬头

从供应端看，前期养殖端集中减重出栏已近尾声，而当前市场存栏大猪数量偏少，且猪价整体保持偏强态势，部分养殖户的压栏增重意愿开始显现。这一行为将直接导致短期内生猪出栏量进一步收缩，供应端的收紧为猪价上行提供了基础支撑。

需求端的积极信号同样值得关注。随着全国各大院校陆续开学，校园餐饮及周边消费需求将逐步释放，叠加家庭日常消费的平稳支撑，短期内猪肉需求预计出现小幅增量。在“供应收缩+需求微增”的供需错配格局下，下周生猪周均价大概率呈现环比小幅上涨态势，养殖端的预期利润也将随之略有提升。

此外，2025年8月之后中央储备冻肉接连3次进行收储、轮储操作，如此频繁，尽管总量不多，但对市场释放了积极的信号，一定程度上提振了市场的信心。

后期展望：季节性上涨可期，养殖端需理性应对

展望三季度至明年年初的长期行情，生猪市场将呈现“供应充足、需求渐进回暖”的特征，猪价大概率呈现季节性小幅上涨及窄幅波动走势，生猪养殖有望维持盈利状态。

供应端方面，国内生猪供给预计持续增长，商品猪整体供应充足，但值得注意的是，当前生猪出栏活重低于去年同期，这一因素将有助于减缓猪肉产量的增幅，一定程度上缓解供应压力。

需求端的回暖趋势明确。9月起，随着气温下降，猪肉消费将逐步进入旺季，尤其是11月底南方地区腌腊消费启动后，需求端将迎来明显提振，成为拉动猪价上行的重要动力。

政策层面的利好也将适时发力。国家发展改革委计划于8月底开展新一轮冻猪肉收储，这一举措不仅能直接调节市场供需，更有望短期内提振市场信心，稳定市场预期。进口方面，2025年猪肉进口预计保持平稳，全年进口量或与今年持平甚至略降，对国内市场的冲击将有所减弱。

对于养殖端而言，当前需理性看待市场行情。建议养殖户顺势出栏肥猪，避免盲目压栏导致风险积聚；同时加强成本管控，做好疫病风险管理，从内部提升经营效益。在产能调整上，需根据市场变化合理优化产能结构，及时淘汰低效母猪，适度降低出栏体重，通过精细化管理应对明年可能出现的市场波动，确保养殖收益稳定。