2025年8月27日，越南胡椒市场价格呈稳中有涨趋势。目前主要产区胡椒的平均价格为146800越南盾/公斤。

具体来看，嘉莱省的胡椒价格较昨日上涨500越南盾/公斤，目前该地区的胡椒价格为146000越南盾/公斤，

平福省、巴地头顿地区的胡椒价格与昨日持平，目前这两个地区的胡椒价格为146000越南盾/公斤。

多乐省、达农省的胡椒价格较昨日无波动，目前这两个地区的胡椒价格为148000越南盾/公斤。

专家指出，国庆假期前市场进入活跃交易阶段，胡椒价格预计仍有上涨空间。此外，美联储计划于2025年9月下调美元利率，这一举措预计将对包括胡椒在内的大宗商品市场带来积极影响。

中国、美国、欧洲和中东等主要市场的进口需求持续增长，同时国内企业也在加快年底加工和出口采购步伐。受海运波动影响，国际物流成本不断攀升，进一步推高了国内胡椒价格。由于种植面积减少、部分农户转种其他作物，加之恶劣天气影响产量，胡椒供应日趋紧张。预计2025年全球胡椒产量将出现下降。

国际胡椒协会（IPC）发布的世界胡椒价格更新显示：印度尼西亚市场转跌，而巴西黑胡椒和越南白胡椒价格与昨天相比突然再次上涨。

具体来看，印尼楠榜黑胡椒IPC挂牌价格为7297美元/吨，较昨日小幅下跌10美元/吨；蒙托克白胡椒价格为10142美元/吨，较昨日下跌13美元/吨。

巴西胡椒价格较昨日上涨400美元/吨，目前价格为6400美元/吨。

马来西亚胡椒市场价格稳定，目前马来西亚ASTA黑胡椒价格为9600美元/吨，ASTA白胡椒的报价为12800美元/吨。

越南胡椒市场价格稳中有涨，越南500克/升黑胡椒的出口价格为6240美元/吨，550克/升黑胡椒的出口价格为6370美元/吨，白胡椒的出口价格为9150美元/吨，较昨日上涨200美元/吨。

不仅胡椒总体产量缩减，市场实际流通量也较为有限。目前库存仅能满足一个多月的消费需求，而不少企业和贸易商正积极囤货，等待价格进一步上涨再行出售。事实上，过去五年中供应持续低于需求，导致全球库存处于低位，为胡椒价格提供了有力支撑。

据统计，2025年8月上半月，越南胡椒出口额已达7180万美元，使年初至8月15日的累计出口总额达到10.6亿美元。Nedspice最新报告显示，2025年全球胡椒产量预计约为43.4万吨，与去年相比基本持平。

（2025年8月27日 汇率：1美元≈7.15人民币 1越南盾≈0.0003人民币 更新时间为：UTC 02：32）