从全球最新谷物——小麦来看，小麦出口国历史库存消费比，随着全球物流体系进一步优化，面粉加工能力集中度提高，全球小麦渠道库存逐渐下降，越来越多小麦面临进入饲用替代品市场。

特别是贴近销区的俄罗斯通过10年左右农业出口促进改革，大大缩短了中东北非小麦进口国采购距离，现在小麦库存消费比接近2006-2007年大牛市前低点，价并没有形成牛市。

但这并不代表小麦没有希望，等待小麦市场出现“黑天鹅”事件，比如澳大利亚减产、俄罗斯欠收等，小麦是历次大宗农产品牛市炒作的起始。

所以，不管2025年的国内小麦走出什么样的让人“行情”，我们都要耐心接受，也代表国内小麦行情，不以个人意志力为转移（你想涨价）！

但，不代表小麦没有行情！这是两个概念，大家一定要区分开！

朋友们大家好，今天是2025年8月27日，仓海一声笑，小麦开始涨价，这次上涨的企业基本都是围绕河南和安微，而山东和河北地区还有下跌的企业进行价格调整。

落价落得好好的，小麦为什么又涨价了呢？

第一，根据不完全的统计，当前托市收购的小麦量级大约在1000万吨左右，虽然这个“量”有待于商榷，但也大差不差到哪里！为什么？

因为近期大家有没有发现一件有趣的事情，一些粮库不对外发布收购的量级，使得人们对于到底能，或者到底想要收购多少量的小麦，开始有些迷茫！

但好处或有意义的点就是政策对于小麦市场有着力挺托举的作用，而且这个作用在停收之前会一直收下去，只是量多量少而已。

第二，养殖行业低迷与亏损，也抑制了对于对于小麦副产品需求

①面粉企业开机率提升后，意味着麸皮的量级也在增加，而当前饲料行业受到鸡蛋、生猪养殖等亏损的影响，对于麸皮的采购也是刚需为主，即使要拉涨时间点未到。

②次粉市场需求相对也平淡，主因就是次粉主要也是应用于饲料厂应用，而且近两年用的量级几乎可以占到玉米的一半比例，但由于养殖行业下跌，自然也会受到抑制。

这里就有一个变化，猪料玉米多，少量替代小麦；鸭料小麦和面粉，不用玉米；鸡料玉米小麦面粉都用。

所以，那些喊着小麦只能少量进入到替代饲料行情的人还是清醒一点，小麦随时随地都要进入到替代，并不能沿用老思维和格局来看待小麦这个农产品，注意是农产品。

第三，面粉企业开始学习向玉米学习

①不论南北市场，玉米跌跌不休，虽然小麦也被拽下来，但粮点的公告一直在密集的发布，其意非常肯定和明确，就是不希望小麦要受到玉米牵连，立保不跌破最低保护价。

②面粉企业的开机率有了大幅度的提升，说明进入到9月份以后，市场对于小麦的需求虽然表现得不是特别明显，但需求的好转，并没有达到涨价要粮的地步，维持刚需采购。

“老五家”开始与粮食交易平台合作，采购网上竞价采购方式来采购小麦，昨天五得利集团兴化面粉有限公司采购2000吨2022-2025年江苏产小麦，底价2446元/吨，成交价2444-2446元/吨，均价2445.5元/吨。

这种方式的采购，既能拿到最低廉的价格，又可以省去中间商赚价差，而且还可以实现多地区的采购，从而一举三得。

综上，虽然小麦一直处于磨底的过程，但相信不久之后，小麦会迎来一波小的反弹，而且脚步也越来越近了。

2025年8月27日全国面粉企业最新小麦调整收购价格

河北大名五得利：1.225元（带票），落2厘。

山东禹城五得利：1.217元（带票），落3厘。

山东济宁利生面业：1.21元（带票），落3厘。

山东聊城和兴面粉：1.214元（带票），落2厘。

河南延津克明：1.228元（带票），涨4厘。

河南遂平金沙河：1.222元（带票），涨2厘。

河南商丘五得利：1.225元（带票），涨3厘。

安徽正宇面业：1.235元（带票），涨3厘。