【导语】受多因素影响，5月至6月初蛋鸡养殖户惜售情绪降低，老母鸡出栏日龄提前，6月初老母鸡出栏量环比增幅超20%。短期蛋鸡市场仍难获利，蛋鸡养殖亏损程度或仍进一步扩大，6月中下旬老母鸡出栏日龄或延续提前趋势，蛋鸡行业去产速度或加快。

老母鸡出栏量增幅超20%

如图所示，2025年5月至6月初全国重点地区老母鸡出栏量呈增加趋势，截至6月6日老母鸡出栏量较5月初增幅超20%。养殖亏损程度扩大，且端午是老母鸡出栏旺季，养殖环节惜售情绪降低，老母鸡出栏日龄提前，叠加老母鸡价格下滑的影响，导致老母鸡出栏量明显增加。

蛋鸡养殖亏损，老母鸡出栏日龄提前：蛋鸡养殖盈亏情况是影响养殖户出栏意愿的主要因素。根据卓创资讯监测数据显示，5月至6月6日单斤鸡蛋饲料成本下滑3.55%，而鸡蛋价格下滑8.54%，鸡蛋价格跌幅过大，导致单斤鸡蛋理论亏损0.40元，较5月初亏损扩大0.26元。单斤鸡蛋亏损扩大，养殖环节对后市信心不足，叠加端午是老母鸡出栏旺季的影响，因此养殖户惜售情绪降低，老母鸡出栏日龄缩短21日龄至515日龄，利多老母鸡出栏量。

老母鸡价格走低，导致养殖户惜售情绪进一步减弱：根据卓创资讯监测数据显示，5月至6月初，老母鸡收购价格震荡下滑，至6月6日老母鸡收购均价为4.61元/斤，较5月初下滑12.36%。老母鸡出栏价格偏弱运行，受卖跌不卖涨心态影响，养殖户惜售情绪减弱，一定程度利多老母鸡出栏量。

6月中下旬老母鸡出栏量有望继续增加

蛋鸡养殖亏损或继续扩大，养殖户惜售情绪减弱：6月中下旬鸡蛋价格或仍存下滑可能，单斤鸡蛋饲料成本调整有限，预计蛋鸡养殖理论亏损值将继续扩大。叠加高温天气下，蛋鸡产蛋率下滑的影响，届时养殖户出栏老母鸡积极性或提升，老母鸡出栏日龄或不足500天，蛋鸡市场去产节奏或加快。

综合来看，受多重驱动因素影响，5月至6月初老母鸡出栏量已明显增多。6月中下旬老母鸡出栏量或继续增加，蛋鸡行业去产速度加快。

来源：卓创农业