最近不少养鸡的兄弟跟我念叨，看着蛋价一点点往下走，心里那叫一个慌。到底为啥今年鸡蛋行情这么不给力？下半年还有没有盼头？咱们该怎么应对？今天就结合手头的资料和大家好好唠唠，都是接地气的大实话，您且听我慢慢说。

先掰扯掰扯蛋价为啥跌：年年都有坎，今年不一样

要说蛋价下跌，其实每隔几年就会来这么一波，但每次的原因都不太一样。咱先回顾一下前几年的情况，对比着看，心里就更清楚今年的门道了。

2017 年上半年，蛋价跌主要是因为鸡太多、买的人少。那时候祖代鸡存栏量比市场需要的多出 67%，说白了就是鸡苗太多，加上 H7N9 疫情闹的，大家都不敢去外面吃饭，鸡蛋需求一下子少了很多。记得当时很多养殖户看着满栏的鸡直发愁，卖不上价不说，饲料钱还天天往里搭。

2020 年上半年更惨，新冠疫情一来，餐饮几乎全停摆了，光年夜饭退订率就达到 94%，这鸡蛋没人吃，存栏量还处在周期峰值，同比增加了 13.53%。那时候真像是天塌了一样，不少人差点没挺过去。

再看今年（2025 年）上半年，主要问题出在供应和需求两头。一方面，2023 到 2024 年鸡蛋行情好，大家都挣着扩产，现在存栏量已经到了 13.29 亿只，8 月份还会达到 13.32 亿只的峰值，这鸡太多了，蛋自然就多。另一方面，消费跟不上，社会零售增速只有 4.7%，老百姓手里钱紧，买鸡蛋也不像以前那么痛快了。说白了，今年是供应太多主导的下跌，需求被经济大环境拖累，跟以前因为疫情一下子崩了的情况还不太一样。

下半年蛋价能涨吗？先别急着乐观，可能是个 “弱反弹”

说完了下跌的原因，咱们再聊聊下半年蛋价有没有涨的可能。还是先看看以前的情况，对比着心里有个数。

2017 年下半年蛋价能涨起来，主要是因为上半年亏得太狠，好多人撑不住了，把鸡卖了，存栏量降到了 2015 年以来的最低，加上中秋国庆备货和开学季，需求上来了，价格自然就涨了。2020 年下半年也是类似的道理，虽然亏损没那么严重，但每斤亏 0.36 元也让人受不了，大家加速淘汰老鸡，再加上疫情缓解后餐饮复苏，鸡蛋需求回补，价格也就起来了。

可今年下半年的情况有点特殊。按照预测，可能只会有个 “弱反弹”，而且高度有限。为啥呢？首先，现在亏损不大，每斤亏 0.03 元，养殖户去产能的动力不足，不像前几年亏得血本无归才不得不卖鸡。其次，现在存栏的鸡里面，新开产蛋鸡及高峰期蛋鸡占主力，450 + 日龄的蛋鸡占比较少，想淘汰都没多少可淘汰的，这就导致鸡蛋供应量降不下来。再加上今年梅雨季长达 40 天，正好赶上中秋前的旺季，潮湿的天气不仅鸡蛋不好储存，老百姓买鸡蛋的热情也会受影响，这旺季的需求就被压下去了。所以啊，今年下半年蛋价就算涨，力度也比前几年弱很多，大家可别盼着能像以前一样大涨。

重点来了！下半年养殖该咋做？这几招记好了

说了这么多行情的事，关键还是得看咱们养殖户该怎么应对。结合以前的教训和今年的情况，我给大家总结了几点实在的建议，都是能落地的招儿，您参考着来。

第一，补栏和淘汰都得谨慎，别盲目扩产

今年存栏量 8 月份就要见顶了，咱们可千万别看着前两年挣钱就一股脑接着扩产，想想 2020 年的教训，那时候好多人补栏补过头了，后来存栏量太高，蛋价怎么都上不来，亏了不少钱。现在存栏结构里，新开产蛋鸡及高峰期蛋鸡占主力，450 + 日龄的蛋鸡占比较少，就算想淘汰，空间也有限。所以啊，补栏这事一定要谨慎，先看看市场情况再说。要是想淘汰鸡，优先挑 450 日龄以上的低效鸡，但也得算算成本，别到时候淘汰了更亏。

第二，控制好饲料成本，学会用期货套保

饲料成本是咱们养殖的大头，尤其是玉米和豆粕，价格一波动，咱们的利润就跟着动。2020 年饲料涨价的时候，好多人没提前准备，成本一下子上去了，利润就被压缩了。现在咱们可以学聪明点，通过期货套保来锁定成本，虽然刚开始可能有点难，但多问问、多学学，总能搞明白的。这就跟买保险似的，提前做好准备，心里才踏实。

第三，梅雨季节要做好防潮防疫，减少鸡蛋损耗

今年梅雨季长，足足 40 天，这对鸡蛋储存可是个大挑战。潮湿的天气容易让鸡蛋发霉，还容易滋生病菌，影响鸡群健康。咱们得提前把鸡舍的防潮措施做好，勤打扫、多通风，该用除湿设备的就用上。同时，要加强防疫，定期给鸡舍消毒，留意鸡群的健康状况，别等到生病了再着急。要是鸡蛋损耗少了，相当于间接增加了收入，这一点可千万别忽视。

第四，拓展销售渠道，别死守传统模式

现在卖鸡蛋不能光靠老路子了，2020 年疫情的时候，好多人开发了社区团购、电商直销这些新渠道，不仅减少了中间成本，销量还上去了。咱们也可以试试，跟小区的团长合作，或者在网上开个小店，哪怕刚开始销量不大，慢慢积累客户，时间长了说不定能成气候。多一个渠道就多一条路，尤其是在蛋价不好的时候，拓宽销路比啥都强。

第五，别盼着蛋价能涨到天上，该出手时就出手

根据资料分析，今年鸡蛋价格高点很难超过 4.44 元 / 斤，咱们心里得有个数，别想着等高价就一直压着不卖。2017 年的时候，有人惜售，结果短期供应更紧张，反而让价格波动更大，最后自己也没占到便宜。该出货的时候就出货，尤其是 7 月下旬存栏见顶、梅雨结束的时候，留意价格拐点；8-9 月中秋备货启动，盯着食品厂的采购节奏，别扎堆卖；10 月以后看看产能去化情况，如果存栏量没降下来，该淘汰鸡就淘汰，别拖着。

2025 年养殖的特殊性：防御为主，保住现金流最重要

最后再跟大家强调一下今年的特殊性。2017年和2020 年下半年蛋价能反弹，很大程度上是因为深度亏损导致去产能快，可今年只是微亏，去产能慢，而且新开产蛋鸡及高峰期蛋鸡占主力，450 + 日龄的蛋鸡占比较少，供应弹性小，想靠产能出清来让蛋价大涨不太现实。所以咱们今年得把防御放在第一位，优先保住现金流，别想着投机赚快钱。三季度末的时候，再看看供需有没有改善的信号，到时候再调整策略也不迟。

核心数据咱们得记住：今年存栏结构中，新开产蛋鸡及高峰期蛋鸡占主力，450 + 日龄的蛋鸡占比较少，淘汰空间有限；梅雨季又把中秋旺季的需求压缩了，价格高点预计比年初下调 12%-15%。所以咱们的行动纲领就是：控制成本比啥都重要，其次优化产能，灵活销售，谨慎投机，用韧性来应对这个弱周期。

说实话，养鸡这行从来就没有一帆风顺的时候，行情有涨有跌很正常。关键是咱们得摸清规律，提前做好准备，别慌也别乱。该省的钱省，该赚的钱赚，脚踏实地把鸡养好，把成本控制好，总能挺过难关的。希望今天这些话能给大家点启发，咱们一起加油，把今年这一仗打好！