端午已过，生猪市场貌似又开始了新一轮“徘徊”。

猪价稳了，但养殖户心里没底。6月2日全国生猪均价14.44元/公斤，跟前两天差不多。仔猪价格却跌到35.42元/公斤，养小猪的利润越来越薄。最让人揪心的是猪粮比——现在只有6.18：1，这个数字低于6.5的警戒线，说明养猪已经不算划算买卖。

但奇怪的是，这俩月猪价愣是没崩盘。6月本该是出栏高峰期，按道理猪价该“坐滑梯”，可现在就像被什么东西托着。说到底还是政策给托底了——上面三番五次喊话，严禁搞“二次育肥”，谁要是敢压栏养大猪，等于给自己挖坑。

最近有个关键数据：生猪出栏体重降到125.89公斤，比上个月轻了0.66公斤。这就像给猪“减肥”，越胖的猪越少往市场送。过去养殖户总想着把猪养到150公斤再卖，现在改成“能早卖就早卖”。为啥？因为政策明确规定“不鼓励压栏”，再搞投机可能连本钱都捞不回来。

这事得从2025年说起。年初到现在猪价一直在7.2-7.4元/斤打转，就像被502胶水粘住了。表面看市场挺稳定，其实暗潮汹涌——全国能繁母猪数量一直卡在4100万头的红线，产能早饱和了。养殖户现在就像端着满满一碗水走路，稍微晃悠就可能洒出来。

最近政策又放大招：企业要是搞“二次育肥”（就是先卖猪再买回来养），等于撞枪口上。这招看着简单，实际掐住了牛鼻子——二次育肥就像炒股短线操作，专门在猪价低谷囤货，等涨价再抛。现在这条路堵死，市场波动反而可能变小。

不过养殖户也不是吃素的。现在猪价刚稳住，不少人就开始观望。只要价格稍微抬头，保不齐有人又偷偷压栏。这就像弹簧，压得越狠弹得越高。所以农业农村部现在天天盯着屠宰场数据，就怕哪天又冒出一堆“存栏猪”。

对咱老百姓来说，这事关饭桌上的猪肉价格。要是下半年猪价真能稳在14元/斤左右，腊肉香肠都能少花点钱。但要是压栏猪集中出栏，说不定又得经历“猪肉大跳水”。现在养殖户都在做选择题：是趁早落袋为安，还是赌一把年底行情？

说到底，这轮猪价能不能稳住，关键看两点：一是养殖户听不听劝，二是消费市场接不接得住。现在屠宰场每天屠宰量维持在14万头左右，要是出栏体重真能降到120公斤，下半年可能还有转机。但要是继续死扛，整个行业都得喝西北风。

这事给咱提了个醒：过日子跟养猪一样，该止损时就止损。政策托底是好事，但市场规律更不能违背。就像老话说的，“猪贵伤民，猪贱伤农”，找到那个平衡点才是真本事。接下来两个月，咱们买猪肉时多看两眼价格牌，没准就能看出点门道。