北京上海这些大城市价格跌涨不一，山东河南湖北这些产蛋大省价格波动也明显。端午节刚过市场需求有变化，养鸡场和市场交易的情况都跟之前不一样了，接下来说说具体怎么变的。

北京那边几个大市场鸡蛋降价了，每斤少卖三四毛钱，大洋路这些地方存货还算正常，但买的人没以前多了。上海倒是很稳，浦东浦西价格都没变，不过小个头的鸡蛋价格比大个头的贵点，可能是因为货源没那么多。

山东这边情况更复杂，菏泽曹县等地价格跌得厉害，每斤降到八块多，平原地区更便宜，只有八块钱左右。济宁汶上这些地方价格也往下走，养鸡户都说最近卖得不快，存着的鸡蛋多了。河南周口驻马店价格降到两块八，但卖得一般，可能是因为天热大家买得少。

湖北浠水的粉蛋倒是没变，大箱装的收购价还行，但红壳鸡蛋卖得比粉蛋快。端午节前大家抢购鸡蛋做节庆食品，现在结束之后需求没那么急了，市场慢慢回归正常。

最近蛋价涨跌主要跟端午备货有关，节前商超和家庭都囤了不少，现在存货消化完了需求就下来了。养鸡场供应还行，但中小个头的鸡蛋积压多了，可能因为大个头更受欢迎。广东那边进货量不多，库存压力不大，但高温天要来了，后续可能又有变化。

淘汰老母鸡的行情也受影响，本来蛋价涨了一点，养鸡户想等等再淘汰，但现在屠宰场压价采购，价格不太好看。南方马上要梅雨季，蛋价如果继续跌可能会逼更多人淘汰老鸡。

最近蛋价在3块钱一斤附近晃悠，北京上海这些大城市暂时稳住，但产区价格还是往下走。养鸡户现在都忙着出货，不敢囤太多，怕再降价。贸易商也不像节前那样抢着买，买多少卖多少，库存控制得紧。

饲料成本还没算进去，但感觉后期压力会大。大豆价格涨了，鸡饲料可能也要贵，不过现在还没明显反映到鸡蛋价上。南方雨水多的话运输成本也可能涨，但具体影响还不清楚。

总的来说，最近鸡蛋市场就是端午节后的调整期，价格小涨大跌都不太可能，大概维持小幅波动。养鸡户和卖家都在等天气热起来后的情况，现在只能看供需能不能平衡。