每经编辑|金冥羽 很多人爱吃的“水果之王”榴莲降价了——进入销售旺季,价格普降了两三成。 在北京新发地批发市场,记者了解到,今年泰国的金枕榴莲从3月中旬就开始上市了,目前价格一路下降,销售最为火爆。 北京新发地农产品批发市场宣传部部长童伟:金枕榴莲在一个月以前还是1100元、1200元一标箱,一标箱是32斤,现在到了730元到780元一标箱不等,基本上属于价格腰斩态势。液氮冷冻马来西亚榴莲,价格也有好几百元一箱的降幅,主要的原因就是榴莲到了大量上市季节。 农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统显示,进入5月以来,榴莲品类全国批发均价连日下降,截至5月23日,价格显示为51.38元/公斤,较4月的批发均价69.26元下降25.8%。 “榴莲近期大量上市是价格下跌的主要原因。”做榴莲批发生意的林先生说,随着榴莲进入集中上市期,越来越多东南亚产地的榴莲涌入国内市场,价格自然就降下来了,“批发市场一天能走几千斤左右。” 据中国海关数据显示,2025年1月至4月,榴莲累计进口10.07万吨,其中4月进口榴莲约6.12万吨,与3月相比增加了271.63%。 业内人士表示,端午节临近,榴莲批发价格在节前还会有一波小幅的上涨,等到后面气温升高,加上越南产榴莲后续上市,价格还有可能会更加亲民。 当进口榴莲在4月-5月占据市场主流时,国产榴莲也正在海南悄然成熟。 今年我国三亚“树上熟”榴莲正式丰产期预计在6月至9月,预计结果面积约4000多亩,产量在600吨左右。 据介绍,首批国产“树上熟”榴莲将于6月中下旬批量上市,品种涵盖金枕、黑刺、猫山王等高端品类,与进口榴莲相比,国产果采用“树上自然成熟后采摘”模式,果肉更软糯、甜度更高,尤其适合追求极致口感的榴莲资深爱好者。 榴莲浑身是刺,对于消费者来说,挑榴莲就像是开盲盒,怎样才能挑选到肉多饱满的榴莲呢? 首先,好吃的金枕榴莲,果刺比较小,稍微掰一下果壳就开了。 第二,可以按一下果刺,如果按得动,就说明熟了。 第三,可以摇晃一下榴莲,如果可以晃动,也说明榴莲已经熟了。因为成熟的榴莲,肉和果壳中间会有缝隙。
编辑|金冥羽 盖源源 校对|陈柯名 封面图片来源:央视财经 每日经济新闻综合自央视财经、钱江晚报等 |
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