一、市场价格表现：稳中有变的结构性特征

近期白羽肉鸡市场价格呈现出稳中有变的态势，毛鸡与分割品市场表现出不同的运行特征。全国毛鸡价格整体保持稳定，周度均价受区域供需差异影响略有波动。山东地区因高温天气，养殖端主动规避出栏高峰，导致鸡源阶段性减少；辽宁等地则出现出栏量季节性收缩，屠宰企业满负荷生产面临鸡源缺口。在此背景下，巴西禽流感事件成为市场关注焦点，屠宰端借机持稳挺价，试图通过市场情绪引导价格上行，使得毛鸡报价连续稳定运行。

分割品市场则呈现出 “局部试探性上调与整体弱势” 的分化格局。受巴西禽流感事件刺激，爪翅类产品尤其是大规格单品走货速度显著加快，部分企业尝试小幅调涨价格，但板冻大胸、琵琶腿等主要品类价格仍面临压力。从周度数据看，分割品综合售价微幅上涨，然而企业库存高企、下游需求疲软的基本面未改，屠企为缓解库存压力，普遍采取议价走货策略，限制了价格上行空间。

二、供需基本面：鸡苗供应与屠宰端的动态调整

供应端的变化从鸡苗环节已见端倪。本周白羽商品代鸡苗出苗量微幅减少，不同区域呈现差异化调整。山东、河南等地因部分种鸡场新开产，种蛋供应增加，推动苗量微增；而东北、华北等地企业因看空后市、淘汰老周龄种鸡且新产能衔接滞后，出苗量呈下降趋势。这种区域间的供应分化，预示着未来毛鸡市场或出现区域性价格差异。

屠宰端的运行状态则受制于多重因素。本周屠宰企业平均开工率下滑，山东因鸡源短缺，东北因长期亏损导致中小企业停宰，双重因素使得产能利用率下降。与此同时，屠企库容率呈现下行趋势，主要得益于周后期鸡源偏紧导致的屠宰量减少，以及借助巴西禽流感事件加速库存向社会渠道转移。不过，高企的库存基数仍对屠企形成压力，快速去库仍是当前首要目标。

三、行业盈利分化：养殖与屠宰的 “冷热” 差异

养殖端在成本与价格的双重利好下，盈利状况逐步改善。随着饲料价格连续下调，山东等地饲料成本每吨降低 30-50 元，叠加毛鸡价格稳定，养殖端理论盈利实现微幅增长。特别是养殖水平较高的散户，在成活率提升和成本控制双重作用下，盈利空间更为明显。尽管局部地区仍有鸡病发生，但整体养殖环境向好，为行业提供了一定支撑。

与之形成鲜明对比的是屠宰端的持续亏损。受毛鸡价格稳定与分割品销售不畅影响，屠企周度平均亏损仍在延续，东北地区亏损幅度更为突出。企业不仅面临单批次屠宰环节的账面亏损，更担忧库存贬值风险，因此采取 “低开工、快周转” 策略，试图通过加速产品流通缓解压力，但终端需求疲软使得这一策略效果有限。

四、未来趋势展望：多重因素交织下的市场走向

展望下周市场，供需两端的博弈将成为价格走势的关键。从供应端看，预计毛鸡出栏量将呈增长趋势，养殖成绩改善和出栏均重增加，使得市场供应压力逐步显现，对价格形成利空压制。屠宰端方面，山东企业虽有意稳定毛鸡价格，但高企的成本和低迷的分割品销售限制了其提价能力；东北地区企业受制于亏损，可能进一步收缩产能，导致区域供需格局分化。

终端需求层面，巴西禽流感事件对市场的刺激作用存在滞后性。尽管短期爪翅类产品流通加快，但缺乏持续的消费利好支撑，难以带动整体市场回暖。预计毛鸡价格将延续弱势持稳态势，周度均价维持在 3.65 元 / 斤左右，涨跌空间相对有限。分割品市场则可能在事件驱动与库存压力的双重作用下，呈现 “结构性波动、整体区间运行” 的特征，综合售价或在 8930-8980 元 / 吨之间波动。

五、行业启示：在挑战中寻求平衡与机遇

当前白羽肉鸡行业处于 “供应宽松、需求疲软、成本波动” 的多重挑战之中。养殖端需持续关注饲料成本变化与疫病防控，通过提升养殖管理水平巩固盈利成果；屠宰端则需优化产品结构、拓展销售渠道，在去库存与保价格之间寻找平衡。巴西禽流感事件为行业带来了短期炒作题材，但长期来看，市场回暖仍需依赖终端消费的实质性复苏与供需关系的再平衡。

从更宏观视角观察，行业的结构性调整从未停止。产能优化、成本控制与市场拓展能力，将成为企业在市场波动中脱颖而出的关键。

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