图文/编辑：哼哼猪商贸有限公司

2025年5月21日

行情总结：生猪行情北方地区继续下跌，河北、河南将会成为重灾区。养殖集团出栏量持续增加，仔猪行情下跌影响二育补栏，屠宰端需求减少，整体行情稳定下跌，肥猪行情走势拖累标猪行情下跌。短期没有明显上涨绩效。

5月21日生猪行情以北方地区领跌，南方市场小幅度上涨。全国外三元成交均价14.45元，同比下跌0.1元。主要集中在河北、河南、山东、陕西、山西和东北地区，其中河南集团报价下跌0.2元，散户下跌最高0.4元。南方市场以广东、广西、湖南稳定上涨为主，广东猪企报价15.5元，同比昨天上涨0.1元。

今天养殖端开始出现明显的出栏抢跑，尤其是河南地区和陕西地区。5月21日河南地区标猪成交均价14.8元，肥猪成交均价14.2元，整体市场肥猪已经成了企业的烫手山芋了。预计养殖端的压力在6月份会有所缓解。屠宰场受终端需求的降低，产量一直也是上不去，收猪完成计划比较快，对于肥猪要么拒收，要么压价。目前行情就是加快肥猪的轮换，只有尽快的消化肥猪产能行情才会迎来上涨。

南方地区相对稳定，养殖端出栏压力并不是很大，广东区域由于二育补栏的支撑，集团报价还有所上涨。湖南、湖北、四川、云南地区由于需求减少的原因出栏压力依然比较大。整体区域对肥猪的需求减少，导致二育不敢补栏。湖南、湖北地区成交均价14.8元，同比下跌0.1元。短期内南方市场区域稳定，后期可能受北方情绪影响，有可能会再次下跌。

关键数据：集团出栏量增加20%，出栏均重129.6KG，同比增长。仔猪成交同比减少15%，屠宰产能恢复不到69%。豆粕行情受关税影响有所下跌，玉米市场受东北区域产能影响，同比上涨。

仔猪行情短期内下跌为主，以山东、河南等核心产区价格为例，山东15公斤仔猪成交价580元／头，较昨日下跌30元／头，河南跌至575-605元／头，部分地区散户抛售价低至550。 河北邯郸、邢台报价570元，较上周同期下跌7%。目前个别中小型养殖场已经停止采购仔猪计划。短期仔猪受养殖端出栏压力影响，导致补栏情绪低，预计后期仔猪行情还会有一定程度的下跌。

鲜品白条肉批发市场生意比较萧条，批发均价17.5元，规模企业目前处于微亏状态。终端消费受天气升温影响和地区居民消费习惯的改变，减少对猪肉类产品的需求，增加了牛肉、鸡肉等产品的需求。预计白条肉短期内还会有小幅度下调，下调幅度0.2元。

预计5月22日生猪行情依然偏弱。下跌区域依然集中在东北、华北和华中地区，成交均价14.3元，下跌幅度依然在0.1-0.2元。养殖极端加速抢跑出栏，部分企业已经开始不惜一切代价出栏肥猪。后半月二育如果出栏及时，将会面临严重亏损。

感谢大家的关注和支持，我会持续更新猪价行情，大家如果有不同看法，也可以发表一下。