今天是2025年5月19日，全国鸡蛋市场呈现区域分化态势。主产区均价稳中偏弱，多地受高温天气影响，蛋品质量问题加剧，经销商压价收购意愿增强。以下是今日各地具体行情及分析。

安徽

均价：3.34元/斤

亳州市3.25元，六安市3.30元，合肥市3.30元，宣城市3.45元，宿州市3.30元，淮北市3.43元，淮南市3.47元，滁州市3.30元，蚌埠市3.30元，阜阳市3.30元。

行情分析：皖北地区因交通便利，外调货源增加，抑制本地价格上行；皖南高价区受苏浙需求带动，但走货节奏放缓，市场观望情绪浓厚。

浙江

均价：3.58元/斤

嘉兴市3.60元，杭州市3.45元，温州市3.90元，衢州市3.35元。

行情分析：温州高价受沿海城市消费支撑，但省内整体到货量增加，杭州、嘉兴等地终端接货谨慎，短期价格或承压。

湖北

均价：3.20元/斤

武汉市3.20元，黄冈市3.20元。

行情分析：省内供需平稳，养殖端库存压力不大，但霉蛋问题导致经销商压价，市场交投清淡。

（注：用户数据中未单独列出天津价格，或可参考华北均价）

均价：3.41元/斤

北京市3.41元。

行情分析：销区到货量稳定，但终端消费疲软，贸易商按需采购，价格缺乏上涨动力。

广东

均价：3.72元/斤

东莞市3.45元，广州市4.15元，深圳市3.56元。

行情分析：广州因节日礼盒需求小幅反弹，但东莞、深圳受外省低价货源冲击，高价难以维持。

江苏

均价：3.28元/斤

南京市3.30元，南通市3.20元，宿迁市3.32元，常州市3.31元，徐州市3.32元，扬州市3.13元，无锡市3.03元，泰州市3.20元，淮安市3.30元，盐城市3.20元，苏州市3.58元，连云港市3.50元。

行情分析：苏北低价吸引外省采购，苏南高价区走货放缓，市场分化明显，短期或窄幅调整。

吉林

均价：3.45元/斤

吉林市3.50元，四平市3.50元，松原市3.56元，辽源市3.35元，长春市3.50元。

行情分析：东北产区库存压力较小，但受河北低价货源冲击，贸易商提价谨慎。

辽宁

均价：3.13元/斤

丹东市3.20元，大连市3.20元，本溪市3.40元，沈阳市3.07元，营口市3.59元，辽阳市3.40元，锦州市3.35元，阜新市2.95元，鞍山市2.27元。

行情分析：鞍山、阜新等地受质量问题拖累价格低迷，营口、大连因外销顺畅小幅反弹。

黑龙江

均价：3.40元/斤（佳木斯、哈尔滨、鸡西均3.40元，落）

行情分析：高温导致存储难度加大，养殖户积极出货，经销商压价收购，价格弱势运行。

内蒙古

均价：3.20元/斤

呼和浩特市3.20元，赤峰市3.20元。

行情分析：供需平稳，但外调河北、辽宁低价货源增多，本地走货放缓。

陕西

均价：3.20元/斤

咸阳市3.20元，商洛市3.30元，宝鸡市3.20元，榆林市3.20元，渭南市3.20元，西安市3.70元。

行情分析：西安因餐饮需求支撑高价，但周边市县受外省冲击，整体上涨乏力。

山西

均价：3.21元/斤

临汾市3.20元，吕梁市3.20元，太原市3.20元，忻州市3.40元，晋中市3.20元，晋城市3.25元，运城市3.20元，长治市3.20元。

行情分析：省内库存压力一般，但河南、河北低价货源流入，抑制本地涨幅。

河南

均价：3.22元/斤

三门峡市3.35元，信阳市3.25元，南阳市3.35元，周口市3.07元，商丘市3.02元，安阳市3.25元，平顶山市3.34元，开封市3.29元，新乡市3.30元，洛阳市3.25元，漯河市3.25元，濮阳市2.74元，许昌市3.25元，郑州市3.23元，驻马店市3.35元，鹤壁市3.25元。

行情分析：豫北濮阳因质量问题价格触底，豫南信阳、南阳受两湖需求带动小幅反弹，但全省供应过剩压制整体涨幅。

河北

均价：3.18元/斤

保定市3.11元，唐山市3.17元，廊坊市3.25元，张家口市3.11元，承德市3.11元，沧州市3.25元，石家庄市3.16元，秦皇岛市3.26元。

行情分析：邢台、邯郸走货加快，但承德、张家口库存压力仍存，建议养殖户错峰出货，短期价格或低位震荡。

山东

均价：3.30元/斤

临沂市3.30元，威海市3.45元，德州市3.20元，日照市3.30元，枣庄市3.27元，泰安市3.20元，济南市3.30元，济宁市3.20元，淄博市3.20元，滨州市3.84元，潍坊市3.36元，烟台市3.45元，聊城市3.20元，菏泽市3.20元，青岛市3.09元。

行情分析：滨州、烟台因品质优价格坚挺，但青岛、菏泽受外省冲击明显，短期市场情绪偏空。

其他地区

福建：均价3.22元（南平3.25元，泉州3.20元，福州3.23元，莆田3.20元）。

宁夏：均价3.20元（中卫市3.20元）。

四川：均价3.02元（成都3.15元，自贡2.90元）。

江西：均价3.21元（九江3.13元，南昌3.13元，宜春3.38元）。

甘肃：均价3.38元（天水3.30元，定西3.40元，平凉3.30元，庆阳3.40元）。

当前价格影响因素

天气因素：华北、东北高温多雨，蛋品霉变风险上升，经销商压价收购。

供需矛盾：主产区库存压力未消，终端消费疲软，食品厂备货需求尚未启动。

替代品价格：猪肉价格低位运行，抑制鸡蛋消费增量。

后市市场分析

短期来看，蛋价或维持震荡偏弱格局。6月随着端午备货启动，市场需求有望回暖，但需警惕梅雨季节质量问题加剧抛货风险。建议养殖户加强库存管理，及时出货。

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